先有雞還是先有蛋，千古之謎終于有了答案
2011-01-06 18:23
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來源：北京日報
作者：大*勒
責任編輯：大彌勒
[導讀] 先有雞還是先有蛋？這個自古以來似乎誰也說不清的難題，近日有英國科學家聲稱已被“計算”出來——
先有雞還是先有蛋？這個自古以來似乎誰也說不清的難題，近日有英國科學家聲稱已被“計算”出來——
據(jù)國**體日前報道，先有雞還是先有蛋？這是一個經(jīng)典且常被提起的問題，也是持續(xù)數(shù)百年的哲學與科學之謎?，F(xiàn)在，借助先進的運算技術，英國科學家終于揭開這個謎團——答案是先有雞后有蛋。
研究人員發(fā)現(xiàn)，雞蛋的構造取決于在母雞卵巢中發(fā)現(xiàn)的一種蛋白，所以，雞蛋只有在母雞體內(nèi)的時候才存在。這種蛋白稱為ovocledidin-17（簡稱OC-17），是加速蛋殼發(fā)育的催化劑，而蛋殼是保護蛋黃與蛋白所不可或缺的因素，可以讓雞胚胎在里面充分發(fā)育。
謝菲爾德大學和華威大學的科學家利用一臺超級電腦“放大”雞蛋形成過程。結果表明，沒有OC-17蛋白，雞蛋的外表部分就無法結晶，形成蛋殼。這種蛋白將碳酸鈣轉換為構成蛋殼的方解石晶體。方解石晶體發(fā)現(xiàn)于許多骨骼和蛋殼內(nèi)，但母雞形成方解石晶體的速度比任何物種都快——每24小時生成6克蛋殼。
謝菲爾德大學工程材料系的柯林-弗里曼博士說：“有人長期以來就懷疑先有蛋，但我們現(xiàn)在掌握的科學證據(jù)證明，其實是先有雞?？茖W家在以前就發(fā)現(xiàn)了OC-17蛋白，它與雞蛋形成有關，但在展開細致研究后，我們可以了解到OC-17蛋白其實還控制著雞蛋形成過程。這是一個非常有趣的發(fā)現(xiàn)，各種鳥似乎都具有可從事相同工作的蛋白。”
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