炭疽主要分3種：皮膚炭疽、肺炭疽和腸炭疽。炭疽桿菌芽胞可以在土壤中存活多年。如果與病畜接觸或者從染菌的動物產(chǎn)品中吸食了炭疽桿菌芽胞，人也會感染炭疽。當然，如果進食了未煮熟的病畜肉類，也會感染炭疽。

    皮膚炭疽：開始表現(xiàn)為類似蚊蟲叮咬的小皰，但是一到兩天之后則呈皰疹狀，然后潰破成潰瘍，直徑通常為1—3厘米并且中間有黑色的壞死區(qū)域，周圍也會出現(xiàn)淋巴結腫脹。在沒有接受任何治療的皮膚炭疽患者中，死亡率大約是20％。如經(jīng)及時診治，幾乎不會有死亡的情況發(fā)生。

    肺炭疽：主要的癥狀與感冒類似。出現(xiàn)病癥幾天后，病人出現(xiàn)嚴重的呼吸問題和中風。肺炭疽通?？梢灾氯怂劳?。

    腸炭疽：主要是由于進食帶菌肉類所致，以急性腸道感染為特征。其主要癥狀為惡心、厭食、嘔吐和發(fā)熱，重者腹痛、吐血并有嚴重的水樣便。腸炭疽導致的死亡病例占患者25％─60％。